Хотите порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом? Попробуйте приготовить этот простой и аппетитный домашний пирог с картофелем и сыром. Для этого рецепта даже не потребуется духовка, так что вы сможете сэкономить время и силы.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Твердый сыр — 200 граммов;
- Куриные яйца — 3 штуки;
- Сметана — 100 миллилитров;
- Пшеничная мука — 150 граммов;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Подготовьте картофель. Очищенный картофель натрите на крупной терке и слегка отожмите лишний сок.
- Сделайте начинку. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте его с натертой картошкой. Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Замесите тесто. Взбейте яйца вместе со сметаной до однородной консистенции. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, хорошо перемешав все ингредиенты.
- Формируем пирог. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом. Влейте половину теста, а затем выложите слой картофельной начинки. Закончите заливкой оставшегося теста.
- Готовим пирог. Накройте сковороду крышкой и оставьте на слабом огне примерно на 20 минут. После этого аккуратно переверните пирог и продолжайте готовить ещё 10–15 минут, пока он полностью не пропечется.
- Подача. Достаньте готовый пирог из сковороды и дайте ему немного остыть. Нарезайте на порции и подавайте к столу.
Этот домашний пирог отлично подойдёт для завтрака или ужина. Он получается очень ароматным и питательным, а благодаря простоте приготовления станет вашим любимым блюдом!
Читайте далее…Бутерброд с колбасой и творожным сыром: рецепт для белковой диеты
