Этот универсальный маринад придаст мясу, рыбе или овощам богатый вкус и сделает их нежными. Его легко и быстро приготовить.
Ингредиенты:
Соевый соус – 100 мл
Мед – 50 мл
Оливковое масло – 20 мл
Чеснок – 2 зубчика
Лимонный сок – 1 ст. л.
Паприка – 0,5 ч. л.
Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте чеснок.
В глубокой миске соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте чеснок и вновь перемешайте.
Щедро нанесите маринад на мясо, рыбу или овощи и оставьте мариноваться минимум на 30 минут. Оптимально – на несколько часов или на ночь в холодильнике.
Советы
Используйте жидкий мед для лучшего смешивания.
Будьте осторожны с солью, учитывая солёность соевого соуса.
Экспериментируйте, добавляя любимые специи и травы.
Храните оставшийся маринад в холодильнике до недели.
Попробуйте этот маринад, и ваши блюда обретут истинное кулинарное вдохновение!
Читайте далее…Как мариновать лук к шашлыку: Простые и вкусные рецепты
