Не хватает времени на выпечку, а хочется порадовать себя чем-то домашним? Попробуйте приготовить лёгкое кокосовое печенье всего за 20 минут! Этот рецепт особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой, ведь он без муки и масла.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 100 г;
- Кокосовая стружка – 200 г;
- Соль – щепотка.
Приготовление:
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и начинайте взбивать миксером.
Через минуту постепенно введите сахар, продолжая взбивание до однородного состояния.
Затем аккуратно вмешайте кокосовую стружку. Оставьте тесто настояться около 10 минут.
Сформируйте печенье любой формы, которую вам нравится: шарики, ромбики или пластинки.
Застелите противень пекарской бумагой и выложите на него заготовки.
Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут.
И вот оно готово! Наслаждайтесь нежным вкусом кокоса вместе с чашкой ароматного чая.
Ранее мы поделились Секрет прозрачных окон: Как лучшие хозяйки добиваются идеальной чистоты без усилий!
