Когда приближаются праздники, хочется удивить гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Отличной идеей будет приготовление картофельного салата с добавлением нежной сельди и ароматных солёных огурчиков. Такой салат не только поразит своим богатым вкусом, но и станет настоящим украшением стола.
Необходимые продукты:
- Картофель – 4 штуки
- Селёдка слабосолёная – 200 граммов
- Огурцы солёные – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 головка
- Куриные яйца – 2 штуки
- Майонез – 100 миллилитров
- Свежий укроп и петрушка – по желанию
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу
Этапы приготовления:
- Картофель:
Хорошо вымойте картофель и сварите его в кожуре до полной готовности. Затем дайте ему остыть, снимите кожуру и нарежьте кубиками среднего размера. - Яйца:
Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), охладите их в холодной воде, почистите и тоже нарежьте маленькими кубиками. - Остальные компоненты:
Очистите сельдь от костей и шкурки, нарежьте её небольшими ломтиками. Мелко нарубите лук. Солёные огурцы натрите на крупной тёрке либо нарежьте очень тонкими полосками. Измельчите зелень. - Смешивание ингредиентов:
Соедините в большой миске нарезанные картофель, яйца, сельдь, лук и огурцы. Заправьте всё майонезом, добавьте немного соли и перца по своему вкусу. Всё аккуратно перемешайте, чтобы масса получилась однородной. - Подача:
Переложите готовый салат в красивую посуду и украсьте сверху свежей зеленью. Подавать лучше всего в охлаждённом виде.
Такой салат прекрасно дополнит любой праздничный стол и обязательно понравится вашим гостям. Приятного аппетита!
Читайте далее…Еврейский салат с плавленым сыром: Почему его обожали в СССР и как его приготовить
