Пышки из Санкт-Петербурга — это настоящее воплощение русского кулинарного искусства, создающее волшебную атмосферу утра с каждым своим кусочком. Эти мягкие и воздушные с аппетитной хрустящей корочкой завоевали сердца многих жителей Северной столицы. Процесс готовки прост и быстр, а результат обязательно порадует всю семью.
Для теста:
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Быстродействующие дрожжи — 11 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 100 мл (для жарки)
Приготовление:
Сначала нужно подготовить тесто. Сахар и дрожжи разведите в жидкости, оставив смесь на 15 мин. Соль добавьте и постепенно вводите пшеничную, замешивая мягкое и эластичное. Оно накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Затем раскатайте его, чтобы его толщина составила около 1 см и нарежьте одинаковыми по размеру квадратами. 5. Обжарьте пончики в кипящем масле, пока они не приобретут золотистый цвет. 6. Дайте тесту стечь, переместите на салфетку. 7. Подавайте горячими с любимым вареньем, сметаной или медом. Приятного аппетита!
Эти пышки станут идеальным началом дня, наполнив ваш дом уютом и теплом традиционной русской кухни.
Читайте далее…Завтрак, от которого трудно отказаться: восхитительные бутерброды для всей семьи
