Сегодня мы откроем вам три маленьких секрета, которые помогут вам приготовить потрясающие жареные пельмени. За ушами будет трещать от удовольствия!
Подготовка пельменей: Перед жаркой слегка заморозьте пельмени, чтобы они сохранили свою форму и не развалились.
Масло и температура: Выбирайте высококачественное растительное масло и прогревайте сковороду до умеренной температуры, чтобы пельмени равномерно прожаривались.
Двойная жарка: Начните с сильной обжарки до золотистой корочки, затем убавьте огонь, добавьте немного воды и тушите под крышкой до полного испарения жидкости. Это придаст пельменям сочность и нежность.
Эти простые шаги позволят вам насладиться безупречными жареными пельменями. Приятного аппетита!
Читайте далее…Макароны с сырным соусом от итальянской бабушки
