Ищете аппетитное и полезное веганское угощение? Попробуйте наш шпинатный пирог в тесте фило! Это не только вкусно, но и питательно, идеально подходит для сторонников веганства.
Ингредиенты:
1 пучок свежего шпината
1 луковица
2-3 столовые ложки веганского майонеза
1-2 столовые ложки пищевых дрожжей
300-350 г тофу
200-250 г теста фило
Соль по вкусу
Вода по необходимости
Приготовление:
Начните с подготовки овощей: нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистости. Мелко нарежьте шпинат. Для начинки в блендере смешайте тофу, дрожжи, соль и майонез, добавляя воду до достижения кремообразной консистенции.
Соберите шпинатный пирог: выложите 4-5 листов теста в форму, смазывая каждый растительным маслом. Соедините овощи с начинкой и уложите в тесто.
Выпекайте в течение 25 минут при температуре 170 градусов.
Подавайте пирог теплым или при комнатной температуре, прекрасно сочетаясь с овощными салатами и легкими соусами.
Польза для здоровья: шпинат богат витаминами, а тесто фило легко усваивается. Комбинация тофу и дрожжей создаёт уникальный вкус. Это блюдо простое в приготовлении, подходящее даже для начинающих. Наслаждайтесь и радуйте своих близких!
Далее…Можно ли веганам грибы? Нутрициологи раскрывают секреты!
