Съели булку — и через час не можете собраться с мыслями? Это не лень. Это еда, которая бьёт по мозгу. Психиатр-нутрициолог Ума Найду из Гарварда объясняет: «Кишечник и мозг связаны блуждающим нервом. Плохая еда вызывает воспаление в кишечнике, и мозг отвечает туманом, тревогой и провалами в памяти».
Вот что она советует убрать из рациона.
1. Сахар и сладкие напитки. Резкие скачки глюкозы разрушают нейронные связи. Сладкое на голодный желудок — прямой путь к забывчивости.
2. Трансжиры. Фастфуд, маргарин, магазинная выпечка вызывают хроническое воспаление, которое замедляет работу мозга.
3. Алкоголь. Даже бокал вина обезвоживает и нарушает сон, а без качественного сна мозг не очищается от токсинов.
4. Искусственные подсластители. Аспартам и сахарин меняют состав кишечных бактерий, усиливая тревожность и рассеянность.
5. Переработанное мясо. Колбасы и сосиски содержат нитраты, которые повреждают клетки мозга и ухудшают концентрацию.
Хотите ясную голову — кормите кишечник, а не мусорное ведро.
Читайте далее
Извольте-с: тайна самой вежливой буквы русского языка
7 фишек дорогих отелей, которые легко стащить для своей квартиры
