В мире чая появился новый тренд — чай по-гонконгски. Этот необычный напиток уже завоевал популярность в Азии и стремительно покоряет кофейни России. В чём секрет его уникального вкуса и как приготовить его дома?
Что такое чай по-гонконгски?
Это смесь чёрного чая и сгущённого молока. В отличие от привычного нам чая с молоком, этот напиток имеет насыщенный сливочный вкус и густую текстуру.
Родом из Гонконга, он стал неотъемлемой частью местной культуры. Его подают в уличных кафе и элитных ресторанах, а туристы считают его обязательным пунктом для дегустации.
Как приготовить чай по-гонконгски дома?
Ингредиенты:
- Чёрный чай (лучше всего крупнолистовой) — 2 ч.л.
- Сгущённое молоко — 2 ст.л.
- Вода — 250 мл.
Рецепт:
- Заварите крепкий чёрный чай.
- Добавьте сгущённое молоко и хорошо перемешайте.
- Перелейте напиток в красивую кружку и наслаждайтесь.
Совет: если хотите аутентичности, используйте специальные смеси чая из Азии, такие как пуэр или цейлонский чай.
Почему он так популярен?
- Неповторимый вкус.
Это одновременно чай и десерт. Напиток идеально подходит для тех, кто любит сладкое. - Лёгкость приготовления.
Всего три ингредиента, а результат — как в гонконгском кафе. - Инстаграмный вид.
Этот напиток смотрится ярко и привлекательно, особенно в прозрачной чашке.
Немного юмора
- Чай по-гонконгски — это когда хочешь сладкое, но скрываешь это за полезным чаем.
- Не удивляйтесь, если ваш кот начнёт смотреть на кружку с подозрением — ему тоже интересно!
- Главное — не съесть сгущёнку до того, как заварите чай.
Читайте далее…Итальянский секрет раскрыт: как приготовить соус песто, который сделает любое блюдо ресторанным шедевром