Хочется чего-то вкусного и полезного, но нет времени на сложные рецепты? Творожная запеканка – идеальный вариант. Она получается нежной, воздушной и очень вкусной. А главное – готовится всего за 20 минут.
Содержание
Ингредиенты:
- 500 г творога (лучше 5–9%)
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. манной крупы
- 100 мл молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ванилин или корица – по вкусу
- 1 ст. л. сливочного масла (для смазывания формы)
Как приготовить:
- Подготовка теста. В миске смешайте творог, яйца и сахар. Взбейте блендером или разомните вилкой до однородной массы.
- Добавляем манку и молоко. Влейте молоко, добавьте манную крупу, разрыхлитель и ваниль. Перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут – манка набухнет.
- Выпекание. Смажьте форму маслом, вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 15–20 минут, пока запеканка не подрумянится.
- Готово. Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте с ягодами, сметаной или вареньем.
Советы:
- Хотите более диетический вариант? Замените сахар мёдом, а вместо манки добавьте овсяную муку.
- Для аромата добавьте натёртую цедру лимона или апельсина.
- Если запеканка получилась суховатой, подавайте её с йогуртом или сгущённым молоком.
Быстро, вкусно и полезно – попробуйте и убедитесь сами!
Читайте далее…Как приготовить жареные креветки: пошаговый рецепт
