Масло в кофе? Да, и это не шутка
Если вы думаете, что кофе с маслом — из разряда фриковых лайфхаков, вы не одиноки. Но в США, Азии и среди тех, кто следит за метаболизмом, этот напиток давно стал ритуалом. И причина в том, как он влияет на уровень энергии, голод и даже мозг.
Почему кофе с маслом реально работает — и в чём биохимия
Когда вы пьёте обычный кофе на голодный желудок — резкий выброс кортизола, тревожность, перепады сахара.
Когда в кофе добавляется ложка сливочного или кокосового масла, жир замедляет усвоение кофеина и делает эффект мягче, но стабильнее.
Результат:
- Энергия надолго, без скачков,
- Снижение аппетита (жир даёт ощущение сытости),
- Меньше тяги к сладкому,
- Запуск мозга — за счёт кетоновых тел, которые активируются при жирной пище.
Как правильно делать кофе с маслом
- Основа — натуральный чёрный кофе без сахара.
- Добавьте 1 чайную ложку топлёного, сливочного или MCT-масла.
- Взбейте — ложкой, миксером или капучинатором, чтобы получилась пенка.
- Пейте на голодный желудок — но не каждый день. 2–3 раза в неделю достаточно.
Не стоит добавлять, если у вас проблемы с ЖКТ, желчным или высокая чувствительность к жирам.
Итог: странное на слух, но логичное по механике — кофе с маслом работает не как напиток, а как быстрый «стартер» для организма.
Читайте далее…Кофейный смузи: вкусная альтернатива привычному кофе
Чай vs Кофе: битва за внимание
Как правильно варить кофе в турке
