Почему сосиски не всегда безопасны: Открытия Роскачества
Регулярные проверки продуктов на полках магазинов нередко удивляют, и не всегда приятно. На этот раз эксперты Роскачества исследовали популярные марки сосисок и обнаружили неприятные сюрпризы. Визуальный контроль — ваш первый друг. Продукт должен выглядеть естественно, ведь странный цвет может скрывать большие проблемы.
Что скрывается внутри?
Сосиски «Атрус» прошли проверку, но не выдержали её. В образцах нашли сульфитредуцирующие клостридии, что не просто недопустимо, но и говорит о нарушениях на производстве или в логистике. Это напоминает нам, что на пути от завода до полки может произойти всё, что угодно.
Как выбрать безопасный продукт?
Простое правило: доверяйте глазам и носу. Осматривайте упаковку, ищите целостность и отсутствие посторонних запахов. Внимание к деталям при выборе продуктов может предотвратить много неприятностей. Время, потраченное у холодильника в магазине, может уберечь от неудобств и сохранить хорошее настроение за обедом.
Читайте далее
