Эти булочки — то самое, что нужно, когда хочется домашней выпечки, но без сахара и чувства вины. Они получаются мягкими, ароматными, в меру сладкими и идеально подходят для завтрака, перекуса или даже десерта с чаем. Сахара в них — ноль, но вкус не пострадает. Особенно если сверху добавить немного шоколада без сахара.
Что понадобится
- Творог 5% — 200 г
- Мука — 180 г (смесь из цельнозерновой пшеничной, зелёной гречки и рисовой)
- Яйца — 2 шт
- Сахзам — 14 г (по 7 г в тесто и начинку)
- Мак — 70 г
- Вода — 150 мл
- Кокосовое масло — 13 г
- Шоколад без сахара — по желанию (для покрытия сверху или начинки)
Как готовить
- Залей мак кипятком и оставь на 15 минут, затем тщательно отожми.
- Взбей яйца с сахзамом. Добавь творог и перемешай до однородной массы.
- Влей воду, растопленное кокосовое масло и снова перемешай.
- Постепенно всыпь смесь муки — до плотного, но мягкого теста.
- Добавь мак и аккуратно вмешай его ложкой.
- Сформируй булочки и выложи их на пергамент.
- При желании укрась сверху кусочками шоколада без сахара.
- Выпекай при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.
Эти ПП булочки — отличный вариант для тех, кто соблюдает правильное питание, но не готов отказаться от выпечки. Без сахара, с полезными жирами, белком и клетчаткой. Можно с собой, можно в заморозку, можно на каждый день.
КБЖУ (без учёта шоколада): 225 ккал / 12.6 г белка / 9.5 г жира / 22.3 г углеводов на 100 г.
Далее…ПП Ватрушки с ягодами: вкусно, полезно и без лишних калорий
Съешьте это и похудейте мгновенно: волшебный рецепт ПП кексов с яблоками и бананами!
