Что такое ПП ватрушки?
ПП ватрушки — это идеальный вариант выпечки для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от сладкого. Эти ватрушки готовятся на основе творога и рисовой муки, содержат минимум жиров и сахара, а вместо начинки — свежие ягоды, которые придают выпечке особую сочность.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 184
- Белки: 14 г
- Жиры: 4,5 г
- Углеводы: 22 г
Ингредиенты для ПП ватрушек
Для теста:
- Творог — 150 г
- Белок — 1 шт.
- Рисовая мука — 100–120 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Подсластитель — по вкусу
Для начинки:
- Творог — 150 г
- Желток — 1 шт.
- Подсластитель — по вкусу
- Ягоды — любые (например, черника, малина, клубника)
Как приготовить?
- Готовим тесто:
Соедините творог, белок, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Замесите мягкое творожное тесто, которое не липнет к рукам. - Делаем начинку:
Смешайте творог, желток, подсластитель и ягоды. Начинка должна быть кремообразной и нежной. - Формируем ватрушки:
Разделите тесто на порции, сформируйте небольшие лепёшки и сделайте углубление в центре. Выложите начинку, добавьте сверху несколько ягод. - Выпекаем:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте ватрушки 15–20 минут до золотистого цвета.
Почему это полезно?
- Творог богат белком и кальцием, что полезно для костей и мышц.
- Рисовая мука — гипоаллергенный продукт, подходящий для безглютеновой диеты.
- Ягоды содержат антиоксиданты и витамины, поддерживающие иммунитет.
Итог
ПП ватрушки с ягодами — это отличный способ насладиться вкусной и полезной выпечкой. Простой рецепт, доступные ингредиенты и минимум калорий делают этот десерт идеальным выбором для любого дня. Попробуйте приготовить их уже сегодня!
