Здоровая память — без жирных сюрпризов
Мозг можно уберечь от вредного влияния жирной пищи, если добавить в рацион больше фруктов и овощей. Исследователи выяснили, что такая добавка помогает сохранить память даже при «западной» диете, богатой жирами. Доклинические эксперименты с мышами показали, что растительная смесь улучшает показатели памяти, а также снижает уровень окислительного стресса, который повреждает клетки.
Фрукты как щит для мозга
В изучении принимали участие мыши, разделенные на группы: одна питалась обычной диетой, остальные — высокожировой. В корм добавляли порошок из фруктов и овощей. Результаты были впечатляющими: максимальная доза растения восстановила память мышей до уровня контрольной группы. При этом добавка не только улучшала когнитивные функции, но и снижала окислительный стресс.
Практическая польза
Включение в рацион до 8–9 порций фруктов и овощей в день может стать простой стратегией для поддержания умственных способностей. Теперь ученые планируют проверить, работает ли этот эффект на людях. Пока же фрукты и овощи остаются доступным и вкусным способом заботы о своем мозге.
Читайте далее
