Загадка утреннего яйца: что скрывают категории?
Вы когда-нибудь задумывались о том, какое именно яйцо вы кладёте на сковороду по утрам? Обычно мы не придаём этому значения, но оказывается, что выбор категории может многое рассказать.
Категории яиц: в чём разница?
Существует мнение, что яйца категории С0 стоит избегать, так как их якобы несут «возрастные» куры, подвергающиеся гормональной стимуляции. Однако, на самом деле, на птицефабриках куры живут не более 1,5 лет, и метод стимулирования яйценоскости заключается всего лишь в удлинении светового дня. Никаких «старушек» на гормонах здесь не найти.
Какое яйцо выбрать?
Для тех, кто ищет что-то особенное, категории С1 и С2 могут стать интересным выбором. Они, как утверждается, поступают от более молодых кур, что многим кажется более натуральным. А вот яйца категории СВ зачастую радуют своим размером и даже двойным желтком.
Так что в следующий раз, стоя у полки с яйцами, вспомните об этих нюансах и выберите то, что подходит именно вам.
Читайте далее
