В советские времена завтрак был важной частью повседневного рациона, и многие семьи начинали день с простого, но питательного блюда. Одним из таких блюд является яичница с зеленью и помидорами. Этот рецепт не только вкусен, но и очень быстр в приготовлении — всего 5 минут, и ваш завтрак готов!
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: Нарежьте помидор небольшими кубиками, мелко нарубите зелень.
- Разогрейте сковороду: Налейте на сковороду растительное масло и разогрейте её на среднем огне.
- Добавьте яйца: Аккуратно разбейте яйца прямо на горячую сковороду. Если хотите, чтобы желтки остались целыми, старайтесь не повредить их при разбивании.
- Жарка: Жарьте яйца около 2 минут, пока белок не схватится, а края не станут золотистыми.
- Помидоры и зелень: Добавьте нарезанные помидоры и зелень на сковороду вокруг яиц. Посолите и поперчите по вкусу.
- Готово! Продолжайте жарить ещё 1-2 минуты, пока помидоры не станут мягкими, а яйца достигнут нужной степени готовности.
- Подача: Переложите яичницу на тарелку и сразу же подавайте к столу. По желанию можно дополнить ломтиком хлеба или тостом.
Этот простой и быстрый рецепт советского завтрака подарит вам энергию и силы на начало нового дня. Приятного аппетита!
Читайте далее…Секретные рецепты звезд: какие завтраки едят знаменитости?
