Тяга к сладкому весной — знакомое состояние. Шоколадка, печенье, конфета — рука тянется сама. Эндокринолог Наталья Либеранская объясняет: «За тягой к сладкому весной почти всегда стоит конкретный дефицит. Чаще всего — хром, магний или витамин D. Сладкое — компенсация, а не причина».
Первый дефицит: хром. Хром регулирует чувствительность клеток к инсулину. Когда его мало, сахар в крови «скачет». Именно в моменты падения уровня глюкозы мозг требует быстрой еды — сладкого. Источники: брокколи, ячневая крупа, говядина, грибы, яблоки.
Второй дефицит: магний. Отвечает за работу нервной системы. При его нехватке нарастает тревога, усталость, мышечные спазмы. Организм просит шоколад — потому что в горьком шоколаде много магния. Это подсказка тела, но обманчивая: сахар вместе с магнием не полезен. Источники: орехи, гречка, шпинат, тыквенные семечки.
Третий дефицит: витамин D. Влияет на уровень серотонина. При его недостатке настроение падает, и мозг ищет быстрый способ его поднять. Сладкое — самый простой путь. Источники: жирная рыба, яичный желток, солнечный свет.
Как справиться с тягой? Сдайте анализы — те же три, что и при весенней усталости. Замените сладкое на правильный перекус: горсть орехов, фрукт с творогом, кусок сыра. Они дают энергию без скачков сахара. Ешьте белок на завтрак. Тогда тяга к сладкому к вечеру будет слабее.
Когда тяга — тревожный сигнал? Если хочется сладкого в огромных количествах каждый день. Если после сладкого хочется пить часто. Если вес растёт без изменений в питании. В этих случаях нужно сдать глюкозу и гликированный гемоглобин. Это ранняя диагностика преддиабета.
Читайте далее
Пробка треснула — настроение исчезло: ошибки выбора игристого вина, которые портят вечер
5 перекусов до 100 калорий: они спасают фигуру и убирают тягу к сладкому быстрее, чем диеты
