Ванильное облако: быстрые кексы для чайного удовольствия
Хотите порадовать себя и близких сладким, не тратя много времени на готовку? Этот рецепт ванильных кексов именно для вас. Легкость и простота в каждом шаге.
Секреты нежности
Начнем с основ. В большой миске смешиваем 120 мл растительного масла, 60 г сливочного масла, 300 г сахара и 5 г ванилина. Взбиваем до получения светлой воздушной массы. По одному добавляем четыре яйца, не забывая тщательно перемешивать.
В другой емкости соединяем 330 г просеянной муки, две чайные ложки разрыхлителя и пол чайной ложки соли. Постепенно вводим половину этой смеси в первую миску. Добавляем 240 мл кефира и оставшуюся муку. Все перемешиваем.
Финальный аккорд
Теперь разливаем тесто по формочкам и выпекаем при 180 градусах около 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой или добавьте ложечку джема — это придаст дополнительную сочность.
Помните, кексы содержат 300 г сахара, так что наслаждайтесь ими в меру, особенно если следите за уровнем сахара в крови. Вкусно и просто — идеальный десерт к вашему чаю.
Читайте далее
