Овощи в морозилке: секреты зимнего запаса
Когда за окном холода, а на рынке цены кусаются, замороженные овощи приходят на выручку. Не все продукты одинаково хорошо переносят морозы, но есть три идеальные заготовки для морозилки, которые стоит сделать заранее.
Советы от фуд-блогера
Дарья Криштопик делится лайфхаками: болгарский перец — фаворит для заморозки. Если вы ищете три идеальные заготовки на зиму, обязательно включите сюда перец. Нарежьте часть соломкой, другую — кубиками, и в морозилку. Это позволит легко использовать нужное количество, избегая слипания.
Морковь тоже можно замораживать. Для тех, кто выбирает три идеальные заготовки, морковь точно входит в этот список. Натрите её на тёрке, распределите по пакетам и уберите в морозильник. Этот простой шаг сэкономит время и силы.
Быстрые решения для гурманов
Любите картофель фри? Бланшируйте, заморозьте и готовьте прямо из морозилки. Так у вас получится одна из три идеальные заготовки для быстрого обеда — результатом будут нежные кусочки с хрустящей корочкой.
Диетолог Маргарита Королева уверяет, что замороженные овощи сохраняют полезные вещества и помогут побороть зимний авитаминоз.
Заготавливайте с умом, и ваша морозилка станет настоящим кладезем витаминов круглый год.
Читайте далее
