Утро перед важной съёмкой, показом или просто днём, когда хочется выглядеть как с обложки. Никаких мешков под глазами, никакой одутловатости. Топ-модели знают: лицо начинается с тарелки. Рассказываем, что они едят на завтрак, чтобы кожа сияла, а скулы были резкими.
Главное правило: никакой соли и сахара
Соль задерживает воду. Один грамм хлорида натрия держит в тканях около ста миллилитров жидкости. Солёный ужин накануне — и утром лицо плывёт. Сахар запускает гликацию — процесс, при котором молекулы глюкозы связываются с коллагеном и делают кожу тусклой.
Завтрак модели строится от обратного. Вода из организма должна уходить, а не накапливаться. Поэтому меню максимально чистое. Никаких соусов, хлеба и сладких йогуртов.
Белок, жиры и никаких быстрых углеводов
Классический модельный завтрак — это яйца. Варёные, пашот или омлет на пару. Белок даёт аминокислоты для восстановления кожи и мышц. Желток содержит лецитин, который помогает печени перерабатывать жиры.
К яйцам добавляют половину авокадо. Мононенасыщенные жиры увлажняют кожу изнутри и не провоцируют скачков инсулина. Плюс калий — он выводит лишний натрий и борется с отёками.
Если яйца надоели — слабосолёная красная рыба. Омега-3 жирные кислоты снимают воспаления и делают кожу гладкой. Только не копчёная и не маринованная. Чистое филе.
Напиток, который разгоняет лимфу
Кофе? Нет. Кофеин обезвоживает и сужает сосуды, а потом даёт обратный эффект. Модели пьют тёплую воду с лимоном и имбирём. Лимон запускает пищеварение. Имбирь разгоняет лимфу и снимает воспаления. Через полчаса после этого — зелёный чай без сахара. В нём катехины, которые борются с отёчностью.
Некоторые добавляют сельдерейный сок. Да, тот самый, который пила Ким Кардашьян. В сельдерее много калия и минимум натрия — идеальный баланс для дренажа.
Что попадает под запрет
Молочные продукты. Лактоза вызывает вздутие и может спровоцировать высыпания. Никакого творога, йогурта и сыра.
Глютен. Пшеничный хлеб, круассаны, тосты — всё это задерживает воду и вызывает воспаление у чувствительных людей.
Фрукты с высоким гликемическим индексом. Бананы, виноград и спелое манго оставляют на потом. Вместо них — горсть черники или киви.
Пример меню перед съёмкой
За два часа до выхода из дома. Два яйца пашот, половина авокадо, горсть шпината, сбрызнутого лимонным соком. Тёплая вода с имбирём и лимоном. Зелёный чай без сахара через полчаса.
Всё. Никаких тостов, мюсли и смузи. Только то, что убирает воду и даёт коже свечение.
Итог: секрет модельного лица — не в генетике и не в фотошопе. Это дисциплина, которая начинается за завтраком. Никакой соли, сахара и молочки. Только то, что работает.
Читайте далее
Нутрициологи назвали завтрак, который запускает метаболизм
Бризоль на завтрак: аппетитная альтернатива традиционной яичнице!
