Главная » Рецепты

Рецепты от домашних блюд до кулинарных шедевров

Южное похоронное блюдо в глиняной миске, поданное на деревенском столеНовости
Рецепт, который готовят только в южных сёлах на похороны — но он исцеляет желудок
Мясо, приготовленное в чугунной посуде без добавления соли, по цыганскому рецептуНовости
Вы готовите мясо неправильно: цыганский способ без соли усиливает вкус в 10 раз — и не вызывает отеков
Паста аль денте в тарелке, свежесваренная по научному методу, с идеальной текстуройНовости
Как приготовить пасту аль денте за 6 минут? Научный метод, который работает
Чаша горячего борща с паром и сметаной на деревянном столе, аппетитный домашний суп с яркими ингредиентамиНовости
Почему борщ вкуснее на второй день? Научное объяснение феномена
Идеально прожаренный фалафель с зелёной начинкой, лимоном и соусом на фоне, крупный план без лишнего оформленияНовости
Почему фалафель рассыпается? Израильский шеф-повар раскрывает секрет идеальной текстуры
Нарезанный картофель в кастрюле с супом на плите, демонстрация метода удаления излишков солиНовости
Как спасти пересоленный суп за 5 минут? Научный метод, который работает
воздушный омлет ресторанного уровня с золотистой корочкой на белой тарелкеНовости
Как сделать омлет пушистым, как в ресторане? Секреты молекулярной кухни
Хрустящие картофельные чипсы на темной тарелке крупным планомНовости
Как вернуть хруст чипсам? Фабричный секрет, который работает за 30 секунд
Стейк с кофейной корочкой на тарелке рядом с кофейными зёрнами, соусом и чашкой эспрессо на деревянном столеНовости
Кофе как секретный ингредиент: революция в приготовлении мяса
Натуральные десерты из малины, смородины и красной ягоды без сахара, украшенные свежими листьями мяты и поданные на деревянной поверхностиНовости
Ягодные десерты без сахара: раскрываем натуральный вкус ягод
Пять тарелок окрошки с разными ингредиентами: авокадо, креветки, тофу, дыня и тунец — свежие и неожиданные рецепты для жаркого дняНовости
Окрошка 3.0: 5 неожиданных вариантов холодного супа для жары
Десерты без сахара, приготовленные с научными заменителями, такими как эритритол и стевия, показывают, как обманывать рецепторы, создавая идеальный вкус без сахара.Новости
Десерты без сахара, которые обманывают рецепторы: научные замены для идеального вкуса
Французский круассан с золотистой корочкой на белой тарелке рядом с ингредиентами: мука, молоко, сливочное масло и говяжий жирНовости
Почему французы добавляют в круассаны говяжий жир: секрет идеальной слоистости
Тарелка с холодцом, украшенным зеленью, с прозрачным бульоном и мягкими кусочками мяса, без чеснокаНовости
Почему в настоящий холодец никогда не кладут чеснок: традиционный рецепт
Тарелка с насыщенным красным борщом, украшенным зеленью, рядом с хлебом, сметаной и свежими свекламиНовости
Готовлю борщ по старинному рецепту: секрет – в необычном способе варки свеклы. Вкус – как в детстве!
Кусочек тирамису с четкими слоями, посыпанный какао, на красной тарелке, рядом с ингредиентами: кофе, маскарпоне и кофейные зернаНовости
Почему французские кондитеры никогда не взбивают маскарпоне для тирамису: секрет нежной текстуры
Тарелка с традиционной карбонарой, спагетти с золотистым соусом, гуанчиале и свежемолотым черным перцем, на фоне ингредиентов: помидоры и сыр.Новости
Почему в Италии никогда не добавляют чеснок в настоящую карбонару: шокирующая правда
Бельгийская вафля с золотистой хрустящей корочкой, рядом ингредиенты для приготовления: мука, картофельный крахмал, молоко и яйцаНовости
Почему в бельгийские вафли добавляют картофельный крахмал: секрет идеальной хрустящей корочки
Тарелка с золотистой шарлоткой, украшенной свежими яблоками и пряностями, готовая к подаче на стол.Новости
Пекла шарлотку с неожиданным ингредиентом – результат удивил всю семью!
Греческий салат с правильно нарезанными огурцами, помидорами, оливками и фетой на белой тарелке, готовый к подаче.Новости
Готовлю греческий салат: весь секрет – в особом способе нарезки огурцов. Блюдо покорит даже гурманов!
Стейк, соль, перец и пищевая сода, расположенные на деревянной поверхности, символизируют идеальные ингредиенты для мягкости и сочности мясаНовости
Как сделать стейк мягким, даже если мясо бюджетное: трюк с содой, о котором молчат мясники
Миска с темным маринадом, наполненная чесноком, соевым соусом и медом, на фоне деревянной поверхности, создающая атмосферу натурального и вкусного маринада для мясаНовости
Секретный соус для мяса: всего 3 ингредиента, а вкус — как в дорогом ресторане!
Крупный план сырников, красиво поданных на тарелке с зелёными листьями клубники и сметаной, освещённых мягким натуральным светом.Новости
Делаю идеальные сырники: маленький трюк с мукой, о котором молчат шеф-повара
Жареная рыба с золотистой корочкой, готовая к подаче, на белой тарелке, украшенная свежими травами.Новости
Ты точно делала это не правильно: как готовить рыбу, чтобы она была сочной и нежной
СМИ ЭЛ № ФС 77 — 88724 зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 22 ноября 2024 года
СМИ Знатоки
Учредитель ООО Знатоки ИНН 7811803643 ОГРН 1247800118015
Главный редактор Хорозова Екатерина Викторовна
Почта для связи znatoki.smi@mail.ru
Вся информация, размещенная на cайте СМИ «ЗНАТОКИ», предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Правила размещения и контакты в разделе "Редакция"
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
© 2019 - 2025 Знатоки