Льняное семя и масло пользуются популярностью среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Оба продукта богаты важными нутриентами, включая омега-3 жирные кислоты, клетчатку и витамины. Но что из них принесет больше пользы вашему здоровью? Рассмотрим подробнее.
Состав продуктов
Льняное масло, получаемое методом холодного прессования, насыщено полиненасыщенными жирными кислотами, особенно альфа-линоленовой кислотой (АЛК), являющейся основным источником омега-3. Также оно содержит витамины Е и К.
Семена льна содержат аналогичные полезные вещества, плюс клетчатку, белок и лигнаны – антиоксиданты растительного происхождения.
Полезные свойства льняного масла
Масло льна полезно для сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина и уменьшает воспаление. Омега-3 кислоты улучшают состояние кожи и волос, а также поддерживают мозговую активность.
Однако важно учитывать, что масло быстро портится под воздействием света и тепла, поэтому его нужно хранить в прохладном месте и избегать нагрева.
Преимущества семян льна
Семена льна богаты белком, клетчаткой и витаминами группы В. Клетчатка улучшает работу ЖКТ и способствует похудению, а лигнаны положительно влияют на женский гормональный фон.
Семечки можно употреблять целиком или молотыми, что делает их удобным дополнением к различным блюдам.
Что выбрать?
Ваш выбор между льняным маслом и семенами зависит от потребностей. Если вам необходимы омега-3 для поддержки сердца и мозга, выбирайте масло. Если интересует дополнительная польза от клетчатки, белков и антиоксидантов, обратите внимание на семена.
Оба продукта полезны и могут гармонично дополнить ваш рацион.
Читайте далее…Какой ужас! Даже оливковое масло может навредить вашему здоровью!
