Холодная погода – отличный повод порадовать себя согревающим напитком. Представляем вашему вниманию три простых рецепта от профессионала кулинарии, которые создадут уютную атмосферу в вашем доме. Эти рецепты помогут вам открыть для себя разнообразие напитков.
Традиционный глинтвейн
Глинтвейн – классика зимнего сезона. Чтобы приготовить этот напиток, возьмите:
- Бутылка красного вина – 0,75 л
- Один апельсин
- Одно яблоко
- Сахар – 100 граммов
- Одна палочка корицы
- Пять штук гвоздики
- Щепотка мускатного ореха
Процесс приготовления:
- Порежьте апельсин и яблоко на ломтики.
- Соедините все ингредиенты в кастрюле и медленно нагревайте до кипения.
- После закипания уменьшите огонь и оставьте вариться на 15 минут, чтобы специи раскроют свои ароматы.
- Процедите напиток и подавайте горячим. Полученный напиток будет идеален для зимних вечеров.
Ароматный чай масала
Этот индийский чай с молоком и специями прекрасно согреет и взбодрит вас. Нужно отметить, что напиток масала можно разнообразить по своему вкусу.
- Пол-литра молока
- Стакан воды
- Две чайные ложки черного чая
- Четыре стручка кардамона
- Два бутона гвоздики
- Одну палочку корицы
- Свежий корень имбиря (размером с большой палец)
- Мед по вкусу
Приготовление:
- Раздавите кардамон, гвоздику и имбирь.
- Вскипятите воду, добавьте туда чай и специи.
- Варите на небольшом огне около пяти минут. Разнообразие специй придает напитку насыщенный вкус.
- Затем добавьте молоко и снова доведите до кипения.
- Снимите с плиты, процедите и подсластите медом.
Горячий шоколад с зефиром
Горячий шоколад – идеальное лакомство для прохладных вечеров. Он также является одним из популярных зимних напитков.
- Темный шоколад – 200 грамм
- Молоко – 400 миллилитров
- Зефир – горсть
- Экстракт ванили – одна чайная ложка (по желанию)
Готовим следующим образом:
- Растопите шоколад на водяной бане.
- Постепенно добавляйте молоко, тщательно перемешивая. Делая это, вы получите идеально однородный напиток.
- Доведите смесь до кипения, после чего снимите с огня.
- Налейте напиток в кружки, украсив верх зефирами.
- При желании добавьте немного ванильного экстракта.
Эти легкие рецепты позволят вам наслаждаться теплыми напитками и создавать уютную обстановку в любое холодное время года.
Читайте далее…Как правильно заваривать чай
