Картофельное пюре – очень простое блюдо, но оно может стать главным на вашем новогоднем столе! Мы предлагаем вам попробовать рецепт «Царского подаяния». Это пюре такое вкусное, что гости съедят его даже без мяса и салатов. Оно отличается от обычного тем, что мы добавляем в него сливки и сыр, а еще есть специальный секретный ингредиент.
Что нужно:
- Картофель – 1 кг
- Сливки – 200 мл
- Твердый сыр – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Зеленый лук – несколько перышек
- Соль, перец – по вкусу
Этапы приготовления
- Готовим картофель: Очищаем картошку и режем её большими кусочками. Варим в соленой воде до мягкости.
- Добавляем масло: Как только клубень сварился, сливаем воду и кладём сливочное масло. Толчем картошку толкушкой или используем блендер, чтобы получилось гладкое пюре.
- Добавляем сыр: Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем его с пюре и сливками. Хорошо перемешиваем, пока сыр полностью не растает.
- Секретный ингредиент: Режем мелко чеснок и зелёный лук, обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем эту смесь в пюре и хорошо перемешиваем.
- Подача: Выкладываем пюре на тарелку и украшаем зеленым луком. Можно посыпать сверху ещё немного тёртого сыра.
Это пюре точно станет вашим любимым блюдом на празднике! Готовьте его на Новый год, и все гости будут довольны!
Читайте далее…Магазины борются с ростом цен на масло: зафиксирован новый ценовой пик
